Bio* Aprikosenkernmehl

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Unser bitteres Bio*-Aprikosenkernmehl ist teilentölt und schonend gewonnen aus bitteren... mehr

Unser bitteres Bio*-Aprikosenkernmehl ist teilentölt und schonend gewonnen aus bitteren Aprikosenkernen.

Zutaten:
100% naturreine bittere Aprikosenkerne , ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe.
In der Dose kann das Mehl dauerhaft aufbewahrt werden.

Lebensmittelrechtlicher Warnhinweis:

Wegen der in den Aprikosenkernen enthaltenen Blausäure kann es beim Verzehr zu Vergiftungserscheinungen kommen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Laut Behörden-Vorgabe liegt der tägliche Maximalverzehr bei 2 Kernen bzw. 0,5 g bis 1,0 g Aprikosenkernmehl.

Aprikosenkerne werden seit Jahrtausenden angebaut. Traditionell werden alle Teile der Aprikose genutzt. Bittere Aprikosenkerne und Bittermandeln werden unter anderem zur Herstellung von Marzipan/Persipan und Likören verwendet. In Kosmetikprodukten ist das Mehl aus Mandeln und Aprikosenkernen als Peelingbeigabe beliebt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 1795 kJ/433 kcal
Fett 35,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
Kohlenhydrate 22,0 g
davon Zucker 5,4 g
Ballaststoffe 20,0 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 0,01 g

Die Nährwertangaben des bitteren Aprikosenkernmehls unterliegen natürlichen Schwankungen. 

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln:

Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten außerhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.

Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:

Lagerung am besten kühl (< 15 °C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  

Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:

Trotz händischem Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und Kontrollen bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei diesem Produkt nicht zu 100 % auszuschließen, dass vereinzelt kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkorn im Endprodukt zu finden sind.
 Wir bitten die Konsumenten dieses Produktes daher hinzuschauen und evtl. o. g. Dinge zu entfernen.

*bei BIO gilt DE-Öko-003

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